Evite rugas com os alimentos antioxidantes

      

   Você já deve ter ouvido falar dos radicais livres, ele são aquelas moléculas que aceleram o envelhecimento, dificultam o funcionamento das células, e roubam sua vitalidade. Após pesquisa feita nos EUA, descobriu-se que, além disso, os radicais livres também são responsáveis por aumentar a inflamação, e num ciclo vicioso, a inflamação gera mais radicais livres. Todo o organismo sofre com isso, mas na pele os efeitos são visíveis, pois os radicais livres destroem colágeno e a elastina, provocando rugas e flacidez. Os cabelos se tornam fracos, opacos e quebradiços, correndo risco de branqueamento precoce.

       Os antioxidantes são os nossos aliados, responsáveis por combater os radicais livres. Eles estão presentes principalmente em verduras, legumes e frutas. Saiba quais são eles e inclua na sua alimentação.

         Um mesmo alimento pode conter mais de um antioxidante, além de vitaminas e minerais que facilitam sua absorção e facilitação. Só tenha cuidado com algumas misturas: zinco (frutos do mar) e ferro (feijão, fígado) quando consumidos juntos competem entre si, perdendo a eficácia. Evite também Zinco e cálcio (leite, iogurte). Aposte na vitamina C(acerola, laranja) e ferro; Vitamina C e Selênio (castanha-do-Pará).

Conheça os principais alimentos ricos em antioxidantes e monte um cardápio poderoso anti-rugas:

Vitamina A: abóbora, batata doce, beterraba, brócolis, cenoura, couve, damasco seco, espinafre, fígado, manga, melão, ovo, papaia e ervilha.

Viamina C: acerola, brócolis, caju, couve, espinafre, kiwi, laranja, limão, manga, melão, morango, papaia e tomate.

Vitamina E: arroz integral, amêndoa, amendoim, castanha-do-pará, gema de ovo, gérmen de trigo, milho, óleos vegetais (soja, milho e algodão) e semente de girassol.

Ácido Elágico: frutas vermelhas , nozes e romã.

Antiocitocinas: alface roxa, amora, açaí, ameixa vermelha, berinjela, cebola roxa, cereja, framboesa, goiaba, jabuticaba, morango e repolho roxo.

Bioflavonóides: frutas cítricas, nozes e uvas escuras.

Catequinas: chá verde, morango, uva.

Isoflavona: semente de linhaça e soja.

Lipoceno: goiaba, melancia e tomate.

Ômega 3: atum, cavalinha, salmão, sardinha, sementes de chia e de linhaça e óleos vegetais.

Polifenóis: frutas vermelhas, frutas secas, cereais integrais, cebola, chá verde, maça, nozes, soja, tomate, uva roxa, e vinho tinto.

Resveratrol: cacau, uva roxa e vinho tinto.

Selênio: aveia, aves, amêndoa, castanha-do-pará, fígado, frutos do mar, nozes, peixes, semente de girassol e trigo integral.

Zinco: aves, carnes, cereais integrais, feijões, frutos do mar, leite e nozes.