- Fonte de vitaminas A,B e C ajudam na saúde mental e emocional.
- É rico em cálcio, ferro, fósforo e sais minerais.
- Ótimo calmante natural.
- A casca é rica em fibras que ajudam na digestão, emagrecem e ainda previnem e controlam o diabetes. Aprenda a fazer a farinha da casca abaixo.
- É um poderoso antioxidante que previnem o envelhecimento precoce e melhora o funcionamento do organismo.
O maracujá possui a pectina (mais encontrada na casca) que é uma substância que o estômago não digere, provocando uma sensação de saciedade e fazendo a pessoa comer menos.
Além disso, a pectina carrega a gordura e a glicose dos alimentos para serem eliminadas nas fezes. Reduz também a velocidade com que o açúcar entra no sangue, isso faz com que você demore mais tempo para sentir fome.
A farinha da casca também ajuda a aceleram o metabolismo do organismo, o que favorece o emagrecimento. É necessário o consumo de pelo menos 2 litros de água, pois a farinha de casca de maracujá é rica em fibras, e necessita de água para fazer sua função.
Aprenda a fazer a farinha de casca de maracujá:
- Escolha maracujás com casca firme e sem rugas. Retire a polpa e corte a casca em pedaço.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do forno e bata as cascas torradas no liquidificador. Peneire.
Sugestão de consumo: 1 colher por dia, no suco, água ou na comida. Evite levar ao fogo.
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